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艾草
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蕲艾价值

蕲艾叶的食疗功效

时间:2014-08-13 17:44来源:未知 作者:网络 点击:

  艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。艾草炖鸡或猪肉,则有治妇科病作用。
 

  【艾草煎鸡蛋】
 

  做法:艾草洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐,锅热放油,煎熟即可食用。有开胃作用。
 

  【艾草肉丸】
 

  做法:把肉和艾草分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉丸或肉饼,或煮、或煎、或蒸均可。有暖胃作用。
 

  【姜艾鸡蛋】
 

  做法:生姜15克,艾草100克,鸡蛋2个。所有材料放进沙锅加水适量煲,鸡蛋煮熟后去壳放入汤内再煲,然后喝汤吃蛋,对月经过多者有一定的食疗作用。
 

  【艾草包点】
 

  做法:把艾草剁碎后和在面里,做成薄薄的皮,可以加上糖或者花生、芝麻做成的馅,蒸熟即可食用,清香味甘
 

  可用于煲鸡 煲猪肚或煎鸡蛋,对于胃寒胃痛吐酸水及寒咳痰多,有很大疗效,并对妇女月经不调白带痛经功效迅速。
 

  【艾草老鸡汤】
 

  取艾草50克,老母鸡一只,加入清水。约煮1.5~2小时即可。清香四溢,令人开胃,既可以祛风湿、暖胃、又可以平抑肝火、消炎、镇咳,所以艾草鸡汤已成为人们餐桌上的常客。
 

  【艾草生姜煨鸡蛋】
 

  艾草15克,生姜25克,鸡蛋2个。将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后,剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋,每日2次。具有温经,止血,安胎,散寒作用。
 

  【治风寒感冒】
 

  当风寒感冒呕吐时,可将艾草和生姜放在一起煎汤饮用。

  

 

  【治风寒咳嗽】
 

  取艾草50克,加入水,煎至20分钟,将汤液倒入小脚盆里,先熏双脚15分钟,水温降低后,双脚浸泡其中30分钟,每晚浸泡1次,连续7次。此方主要祛风散寒,针对风寒咳嗽。
 

  【治风寒粥】
 

  取枸杞、艾草、米各适量,同时放入水中煮30分钟,最后加上蜂蜜,即可食用。